De Gertruda Hoeve

een veelzijdige culinaire hotspot

De deuren van restaurant de Gertruda Hoeve zijn al even gesloten en de hoeve, althans het restaurantgedeelte, is verkocht. Evert en Marlies Thielen wonen in ‘hun’ deel van de Gertruda Hoeve, uiteraard daar waar de keuken nog steeds de culinaire speelplaats is van chef Evert.

Culinair verrassen, sfeer en gastvrijheid is al enkele decennia het handelsmerk van cuisinier Evert en zijn vrouw Marlies. Samen nemen ze gasten mee op culinair avontuur.

Als chef-kok brengt Evert zijn enorme ervaring al vanaf 1992 in de praktijk vanuit zijn keuken in Breugel. Hij heeft ervaring opgedaan als sous-chef en chef in binnen- en buitenlandse topbedrijven (o.a. bij Hostellerie “De Hamert” in Wellerlooi, “Hotel de la Poste” in Beaune, de “Echoput” in Apeldoorn, “De Hoefslag” in Bosch en Duin, “Klein Paardenburg” in Oudekerk aan de Amstel, “Prinses Juliana” in Valkenburg en het restaurant van Paul Bocuse in Collogne-au-Mont-d’Or).

What you see is what you get!

Dat behoeft geen uitleg! Evert Thielen staat voor culinaire creativiteit, gedegen vakmanschap, bourgondische kwaliteit, puur en eerlijk. Met zijn vrouw Marlies, gastvouw in hart en nieren, slagen ze er samen altijd in om een heerlijke en ontspannen sfeer te scheppen waar de culinaire creaties goed tot hun recht komen. Marlies heeft een natuurlijk gevoel voor wijnen en voor harmonieuze wijncombinaties met de gerechten.

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Reageer op facebook

Jullie ook een jaar gewenst vol geluk, dat culinaire komt wel goed lijkt me😂en hoop ik...

Jullie ook fijne feestdagen en een gezond 2021

Fijne dagen, en een gezond 2021! 🍀

Voor jullie ook fijne Kerstdagen 🌲 en een goed en gezond Nieuwjaar 🎉🍀🍾🥂 #staysafe 🍀😘

Voor jullie fijne feestdagen en alle goede dingen voor 2121🎄💥💥🍷

Jullie ook hele fijne dagen. En alle geluk en gezondheid in 2021!

Gezellige feestdagen en een gezond 2021!

Fijne feestdagen en een goed 2021 🥂🥂🥂

View more comments

Wilt u meer weten over de culinaire mogelijkheden?